Su consistencia y sabor caerán perfectos a toda hora

Ingredientes

• 3 plátanos maduros
• 1 taza de panela (o fruto del monge)
• 125 grs de aceite de coco o margarina
• 2 1/2 tazas de avena superfood o skinny mood
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• 3 huevos
• 1/2 taza de leche vegetal
  

Instrucciones

• Aplastar los plátanos maduros hasta crear una mezcla pastosa.
• Batir el aceite de coco o la margarina con la panela hasta quequeden bien incorporados, luego agregar los huevos, la avena y polvos de hornear. Luego añadir la leche y finalmente añadir los plátanos molidos hasta que la mezcla quede bien incorporada.
• Luego en un molde enmantequillado, colocar nuestra mezcla completa.
• Antes de colocar al horno, pre-calentar a 180° C.
• Llevar al horno por 30 a 40 minutos y ¡Listo!