Este snack dulce y heladito es perfecto para esos días de calor

Ingredientes

• 3 tazas de Avena Mix Skinny Mood
• 2 tazas de arándanos
• 2 tazas de Yogurt Griego
• 2 cucharadas de mantequilla de maní
• ½ cucharadita de vainilla
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 limón
• 5 cucharadas de jarabe de agave
• ½ cucharadita de sal de maras
  

Instrucciones

• Para la base de avena, mezclamos las 3 tazas de avena Skinny Mood, 2 cucharadas de mantequilla de maní, el aceite de coco, vainilla, sal y 2 cucharadas de jarabe de agave. Integramos.

• Una vez integrados todos los ingredientes, colocamos en un molde de silicón o un molde aceitado.

• Metemos al congelador por 30 minutos.

• Para el relleno:

Prepararemos un almíbar de arándanos. Para ello, coloca los arándanos en una cacerola u olla a fuego lento, junto a el jugo de un limón y 2 cucharadas de miel. Dejamos que rompa hervor y los arándanos suelten su jugo (aquí podemos ayudarnos aplastando un poco la fruta).

Mezclaremos el yogurt griego,1 cucharada de miel, vainilla y el almíbar de arándanos preparado. 

• Vertemos al mismo molde la mezcla de yogurt y arándanos. Puedes agregar toppings como arándanos.
  
• Llevamos nuevamente el molde al congelador por 2 horas y ¡Listo! 

• A desmoldar, cortar en slides del tamaño deseado y disfrutar.