Este arrocito queda súper sabroso con unos toques agridulces perfectos 👌🏻

Ingredientes

• 2 tazas de  Arroz Mix Cañihua y Chía o Arroz Mix kiwicha y linaza
• 1 cda. de aceite de oliva
• 1 pechuga de pollo (o la parte de pollo que más te guste)
• 1 huevo
• 1/2 pimiento verde
• 1 rama de cebolla china
• 1 cda. de kion fresco
• 1 ½ diente de ajo
• 1/4 taza de teriyaki o “tare”
• 1/2 taza de sillao (salsa de soja)
  

Instrucciones

• Comenzamos picando todos nuestros ingredientes, incluido el pollo en forma de cubos. 
  
• En una sartén o wok el aceite, un vez caliente, colocamos el pollo en cubos sazonados con sal y pimienta. Dejar freír.
  
• Colocar el ajo, el kion, pimiento, sillao y teriyaki o tare junto al pollo. Dejar reducir un poco para que se integren los sabores.
  
• Agregamos el Arroz Mix, previamente cocido, y movemos de forma envolvente para mezclar todos los ingredientes. También incluimos la cebolla china.
  
• Finalmente, realizamos un espacio en el centro de la sartén/ wok para colocar un huevo y revolver.
  
• ¡Listo! Servimos junto a semillas de sésamo (opcional)

Tip: Recuerda que para la preparación del Arroz Mix, se necesitan 2 tazas de agua por 1 de arroz.